5 7 月, 2022 - ohwanderlin

來到西班牙旅遊最重要的是什麼？當然是吃啊(歡呼聲)！那讓我來推薦一下我們近幾年吃到最棒的餐廳之一就在西班牙salamanca (salamanca中文薩拉曼卡) ！它就是Restaurante Salam! ❗重點：我們吃素喔，這家不是素食餐廳但是有素食選像，我們連吃兩天都超滿意的! 偷偷跟你說🤫這篇食記也是沙沙(男友)吃完之後大力推薦叫我一定要寫進部落格😂 地點 Salam位於西班牙薩拉曼卡的市中心，離Salamanca景點和薩拉曼卡大學都很近。 我們最喜歡的一點：它不是在Salamanca市中心的正中央，而是在一個5分鐘距離的小巷子裡，所以不會街上吵雜又一堆觀光客（雖然自己也是觀光客🤪），坐外面也很愜意不會人來人往。 我們是在復活節假期期間(復活節星期一)中午去的，人都不多，但也不是完全我們包場的清冷狀況 📍Google地圖 服務 這兩天接待我們的男店員很友善，很有耐心，重點是還很願意講英文(在西班牙很重要嘿!)。 餐廳的服務，我必須說是數一數二的好! 送餐速度很剛好，不會等太久，出餐順序也是一道接一道的。 在講餐點之前這裡可以先開小視窗👇🏻西班牙長期學生簽證申請| 西班牙超市必買 西班牙旅遊行前準備(心理)| 西班牙聖誕節西班牙跨年怎麼慶祝| 西班牙人怎麼求平安符 餐點 Salam餐廳的菜單每天都會變，就算選擇不多，這兩天我們去的時候身為素食者的我們也兩天都有得選(有不止一樣的素食選擇)。👉🏻這裡看他們的每日菜單 初訪 招待開胃菜-西班牙冷湯Gazpacho 店員剛端上來的時候我以為是什麼沾醬，沙沙👩🏻🦲一問：是Gazpacho嗎？我才恍然想起來，對厚，我們在西班牙，有Gazpacho這東西😂 副菜 鷹嘴豆泥 個人其實對鷹嘴豆泥蠻挑的，因為有一些鷹嘴豆泥有點太膩了。Salam的調配的剛剛好!不會膩口，還有我最愛的蘑菇佐味😋 南瓜口味佛卡夏佐菲達起司醬 隨然沙沙說沒有佛卡夏的感覺但是他很喜歡，我也是。他的佛卡夏有點像那種油炸過的吐司，但是不會油膩；南瓜味不會太重鹹度又適中，單吃就很好吃了，搭配起司醬更讚! 菲達起司愛好者可以看看這裡 主餐 Mousaka Vegetal 希臘千層麵MOUSSAKA是也!(希望不要有任何會中文的希臘人看到這篇文章，我開玩笑的) MOUSSAKA它其實沒有任何麵在裡面，是用茄子、節瓜、碎肉堆疊而成，淋上Bechamel Sauce(白醬)再放進烤箱裡烤。焗烤下面就是濃濃的番茄醬汁，真的跟義大利千層麵有夠像啦🤫 而且店家很貼心，葷素都有做。 Canelón de calabacín relleno de soja texturizada guisada con verduras. 這個是我還心心念念的一道，超級想問老闆食譜是什麼，記下它的名字有看到一定要點! 這應該叫....素肉捲？節瓜裡面包著素碎肉，我吃過這麼多次素肉他們真的做得好吃到不行。淋醬也不會很膩，是那種妳整盤都會吃光光的😋 重點他們還不是專營素食的餐廳誒，可以想像他們正常發揮的其他餐點會有多厲害了吧! 這道一出來的時候男友馬上把整盤舉的老高，叫我看下面的牌子是不是我們在葡萄牙的愛牌Vista Alegre果不其然😂因為我們家也有個一模模一樣樣花紋的杯子啦😆照片裡的盤子也喜歡瓷器的話推薦你來葡萄牙一定要逛一下Vista Alegre血拚時間現在在台灣的話我有找到一些現在就買的到的機會🤭調料罐| 茶杯組| 素雅盤子 甜點 胡蘿蔔蛋糕 Tiramisu 我們第一天吃到一半就馬上決定第二天(也就是在西班牙salamanca的最後一天)也要來，馬上就訂了隔天的天的位子。而且那時候還不知道他們每天都會換菜單，他們的餐點真的好吃的兩天吃一樣我們都覺得沒關係🤗 二訪 招待開胃菜-佛卡夏 看的出來應該是前一天的佛卡夏，一樣覺得很讚! 副菜 Green beans makdus 這也是一道冷盤，雖然之前完全沒聽過，但是現在Makdous馬上被我列入喜愛名單之一🤭🤭 Makdous是用一些香料堅果等填充在還沒完全成熟的茄子中並浸泡在橄欖油裡。雖然我是沒有特別注意茄子在哪裡，但是這道非常清爽，深得我心😋 主餐 Grated artichoke with mushroom bechamel 烤菜薊佐蘑菇白醬 超級想念菜薊的，沒想到第二天他們的每日菜單竟出現了😍焗烤菜薊，絕對不會出錯的😋我和沙沙都點這個，我們兩個都很愛 甜點 Cheesecake with red berries 如果你愛起司蛋糕也愛奶酪的話(應該99%都符合這條件吧)這個甜點你一定要點!它根本就是起司蛋糕跟奶酪的綜合體😍 Orange flan 這個也很好吃，但是心已完全被起起司蛋糕奶酪 (自己幫人家亂取名字對嗎......)佔據 價格 menu上所有選擇都是套餐，包含了飲料、前菜、主菜、甜點，價格會是€17或€20取決於你哪個時間去。看看餐點的品質、份量、上餐速度、以及服務，他們的價格真的是很佛心必須說。 而且一定要讚嘆一下他們的分量，超會拿捏。我們全部包含甜點吃光光，不會很空虛吃個感覺而已，也不會飽到非常撐。 結語 西班牙salamanca的Salam餐廳真的是我們近幾年吃過最滿意的餐廳之一，要推薦薩拉曼卡要去哪的話，我第一個一定想到這家餐廳😂 ☝🏻最重要的是它素食葷食都友善，在西班牙素食餐點真的不好找(不知道其他素食者是不是也有這個困擾😥) 以上餐廳推薦給去到西班牙薩拉曼卡旅遊的你，希望它的餐點水準不變，你也會喜歡，記得在跟我分享😉 📌Pinterest標記，下次西班牙旅遊不忘記 ★★★★★ Salam餐廳資訊 營業時間：周一至周六 13:00-16:00/ 20:30-23:00連絡電話：+34 923263018網站：連結Google地圖：連結 喜歡這篇文章嘛？透過以下連結預定你的西班牙Salamanca旅遊行程可以支持這個網站喔💓 ✈機票比價 🌐西班牙網卡看這裡 🏘Salamanca住宿 🦉貓途鷹旅遊網站